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Recetas con pollo Delicioso

Pollo en salsa de maple y mostaza

Esta receta con pollo es perfecta para disfrutar en el almuerzo con familia o amigos, su salsa única te va a encantar.
22 Dic 2020 – 12:17 PM EST
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Pollo en salsa de maple y mostaza
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Porciones: 4
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 2 cdas de mantequilla sin sal
  • 2 cditas de ajo finamente picado
  • 1/3 de taza de caldo de pollo
  • 3 cdas de jarabe de maple
  • 2 cdas de mostaza
  • Perejil finamente picado al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Sazonar las pechugas previamente aplastadas con sal y pimienta por ambos lados.
  2. En un sartén a fuego medio, agrega el aceite de oliva y las pechugas. Cocina y sella durante 7-8 minutos por lado, luego retira del sartén y reserva.
  3. Añade mantequilla al mismo sartén donde cocinaste las pechugas y baja el fuego. Saltea el ajo durante unos segundos sin dejarlo quemar y luego incorpora el caldo de pollo, la mostaza y el jarabe de maple. Revuelve bien y deja reducir por 1-2 minutos.
  4. Incorpora las pechugas a la mezcla y cubre bien. Deja cocinar durante 5 minutos a fuego bajo para que los sabores se incorporen.
  5. Sirve acompañado de arroz o papas y espolvorea por encima perejil.
  6. Incorporar el caldo de pollo, el sirope de maple y la mostaza.
  7. Dejar reducir por dos minutos y devolver el pollo a la sartén. Cocinar por un minuto más.
  8. Servir y espolvorear por encima el romero, perejil o tomillo.

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

1 cda de aceite de oliva

2 cdas de mantequilla sin sal

2 cditas de ajo finamente picado

1/3 de taza de caldo de pollo

3 cdas de jarabe de maple

2 cdas de mostaza

Perejil finamente picado al gusto

Sal y pimienta al gusto