almacenamiento de los vinos: Últimas noticias, videos y fotos de almacenamiento de los vinos | Univision

Existen muchas preguntas que nos hacemos sobre el vino, su elaboración, el proceso de fermentación y hasta cuál es el mejor vino para acompañar carnes u otras comidas. Cuestionarte sobre cómo guardar las botellas de vino; hacia arriba, hacia abajo u horizontalmente, no podía ser la excepción.

Chile es uno de los más importantes países de la industria del vino, no solamente por incluirse dentro de los mayores productores de esta bebida –en Sudamérica, después de Argentina–, sino porque tienen una gran calidad, por la cual han ganado gran reconocimiento y prestigio.

Una nueva tecnología de la NASA descubrió algo que puede revolucionar la forma en que degustamos nuestros vinos: descubrieron cómo quitar los malos olores y sabores que dejan los corchos en el vino a través de un proceso de limpieza que remueve los contaminantes del aire y puede también eliminar el TCA (uno de los "venenos" del vino que se filtra a través del corcho).

Continuemos viendo los nuevos productos que ya pueden salir a comprar al mercado. Uno es el Preservo Wine Preserver, el cual es ideal para esas veces en que abres un vino y no lo acabas, porque preocupa que se pierda su sabor original. Con el Preservo, se puede conservar el sabor casi original del vino así como sus demás características, para sentirlo igual que cuando se abrió la botella de vino.

Seguramente usted tiene alguna botella de vino (o más) en su casa que se encuentra mal guardada. Y luego cuando va a beber de ese vino, se encuentra en mal estado, o puede que hasta haya perdido algunas de sus características esenciales y arruine gran parte de la bebida.

En las barricas o toneles la temperatura máxima del vino tiene que estar entre los 16 y 20º C.

Un lugar perfecto e ideal para el vino es aquel que es frío, oscuro, moderadamente húmedo, relativamente quieto y donde la temperatura sea constante, de 10 a 12 grados centígrados. No guarde vinos cerca de productos que emitan olores fuertes, porque el vino “respira” a través de su corcho y tiene una cierta tendencia a absorber aromas del aire.