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Donde comen 2 comen 3: receta de milanesas 'disfrazadas'

María Antonieta Collins te sorprenderá con esta receta a base de carne molida, pero que no tiene nada que ver con las hamburguesas. Anota los ingredientes y prepara en casa estas milanesas 'disfrazadas' que además son económicas y rendidoras.
15 Jul 2020 – 01:44 PM EDT
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INGREDIENTES

  • ½ libra de carne de puerco molida
  • ½ libra de carne de res molida
  • 6 dientes de ajo picados
  • ¼ de cdta. de pimienta
  • 2 zanahorias cocidas y molidas
  • 2 huevos
  • ½ manojo de perejil picado
  • ½ cebolla picada
  • Pan molido
  • Sal al gusto

PRECIOS
Carne de puerco molida $5.47
Carne de res molida $5.62
Ajo $.48
Zanahoria $.92
Huevos $1
Perejil $.78
Cebolla $.78
Pan molido $.92
Total=15.97

PREPARACIÓN
Se muelen los ajos con la pimienta y los huevos. En un tazón juntar las dos carnes, añadirles la cebolla y el perejil y la zanahoria y amasar todo hasta que este uniformemente repartido. Después añadir los ajos, pimienta y huevos.

Formar bolitas y hacerlas como milanesas delgaditas. En un platón extendido poner pan molido y ahí pasar cada milanesa y empanizarla. Después freírla a fuego mediano.

Servirla con arroz blanco y ensalada de tomate


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