Celebración del Día de Reyes: Experto enseña a preparar la tradicional rosca

comiendo. vamos a pasarcontigo, para que nos cuente elproceso que se vive en lapanadeía para poder elaborarla.jesse: que tal carolina, alex,maía elena. ya me coí dostrozos, le presumo. estamosdentro de la cocina.estamos dentro de la cocina dela panadeíanuevo lón en lacalle 18 y durantepácticamente 50 años hanestado preparando latradicional rosca de reyes parala comunidad mexicana i dechicago. vamos a invitar alseñor artemio, para que noscuente ómo es la elaboracónde estas ricas roscas. yaesta ya esá lista, me pareceque esán pácticamente listaspara meterse al horno?>> le falta la fruta, yaúcares.jesse: cánto tiempo tomapreparar la rosca de principioa fin?>> media hora prepararla,porque hay que darle tiempo ala masa que fermente.jesse: 50 años de historia lapanadeía nuevo lón en laciudad de chicago. 50 años dehistoria. no le vamos a pedirque comparta la receta, peropodía compartir losingredientes, asumo yo que noes lo mismo.>>le puedo decir lo que lleva,no hay ninún problema. a ustedle puedo dar la receta peroigual. lleva canela, huevo, elaúcar, naranja, es lo ásimportante canela y naranjapara dar el buen sabor al pan.jesse: cuantos años llevapreparando rosca de reyes?>> yo llevo como 35 años aqípreparando.jesse; y cuantas plan y en elía de hoy preparar, durantelos póximos ías.>> entre hoy al domingo unasjesse: íjole.>> vamos a estar un poquitoocupados.jesse: y a partir de las 6:00a.m., abre sus puertas lapanadeía nuevo lón dondeestamos trasmitiendo en vivopara ustedes. me despidos parameter diente de nuevo a la