¿Ya tienes listo el barbecue? Dale un giro a los tradicionales hot dogs del 4 de julio y ponles un sabor mexicano, colombiano, venezolano o dominicano. ¡Tú decides cómo celebrar el Día de la Independencia!
No hay mejor manera de celebrar el Memorial Day que con una parrillada con la familia y esta receta del Chef Jesús: una ingeniosa combinación de un hot dog y una hamburguesa.
Los rodizios popularizaron este trozo de carne. La clave para prepararlo radica en conservar la gruesa capa de grasa que lo rodea para formar una buena costra. Aquí los detalles.
Este corte grueso y gigante, también conocido como 'cowboy steak', es una de las piezas más atractivas para probar las habilidades de un parrillero. Aquí los consejos de nuestro experto para prepararlo con éxito (y una clásica ensalada de col para acompañarlo).
En el recetario básico de un parrillero es indispensable tener una versión del 'beer can chicken', una de las técnicas más fáciles y eficientes para preparar un ave entera.
Lo único mejor que una hamburguesa es una hamburguesa con bacon. En esta entrega nuestro experto en la parrilla prepara una receta ejemplar y básica para cualquier fin de semana de asado.