Receta de croquetas caseras
Las croquetas de papa son un tipo de comida super prácticas de comer, especialmente cuando tienes invitados en casa y deseas hacer una comida informal. Con esta receta de croquetas caseras, podrás servir una comida rica y práctica.
Ingredientes:
2 cucharadas de leche
Sal
½ cucharadita de pimienta
½ cucharadita de cebollita de verdeo picada
2 yemas de huevo batidas
3 cucharadas de harina
4 tazas de puré de papas
1 huevo batido
Pan rallado
Aceite para freír
Preparación:
Coloca en un recipiente el puré de papas junto con la leche, la sal, la cebolla picada, las yemas batidas y la harina. Mezcla bien y luego comienza a formar bollitos con la ayuda de una cuchara, y aplástalos un poco.
Coloca las croquetas dentro de un plato con el huevo batido y luego lo quitas y lo colocas dentro de un plato con el pan rallado, para empanarlas.
Calienta el aceite en una sartén y fríe las croquetas de papa hasta que queden bien doradas de ambos lados.
