ana patricia: seá horneadocon mucha ensalada.gracias joaqín.hablando de alimentos, lallamada comida chatarra podíaprovocar estragos de nuestrason los alimentos que nosparecen deliciosos pero que suelevado contenido de protínasy carbohidratos no son la mejorcombinacón.para hablar del tema ástemprano converé con el édicojoé luis abogar.ana patricia: qé es lo quehace que la comida seachatarra? al final del jeanhamburguesa tiene carne, tienelechuga, tiene tomate.>> correcto ana patricia, tieneque ver con la calidad de losingredientes porque no hayhamburguesas que sean iguales,no lo mismo cagas en la casacon un pan de alta calidad,probablemente que tenga algo defibra, una carne que es magrade buena calidad, un queso quees de buena calidad, etc.preparada en la calle con losingredientes realmentecuestionables.ana patricia: tiene que vercon que la estamos combinando,con esos elementos que tieneque tener nuestra comida y merefiero por ejemplo a loscarbohidratos, a las protínas.un poquito de todo, necesitamoslos carbohidratos para laenería, necesitamos lasprotínas para las funcionesvitales, necesitamos la grasacierta cantidad, no es quealguno de ellos sea nuestroenemigo, es la proporcón laque realmente se utiliza y enqé estamos haciendo con estascombinaciones.ana patricia: ese es el temaque se nos antoja mucho lahamburguesa pero entoncesagregarle esas papas fritas endecimos al final acabo ya mihamburguesa tiene un poquito deverdura, la combinacón depapas y carne y pan es mi malapara nuestro esómago, no?>> tiene que ver exactamenteqé es óxico o no y aí tienesun buen punto que necesitamos