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Caroline Lafaurie, propietaria del lugar, asegura que anteriormente era muy difícil poder acceder a alimentos veganos que conservaran el sabor de su país, por eso decidió explorar la cocina vegana y darles esta alternativa a los amantes de la comida cubana.

La preparación de estos hongos apuesta a la mezcla ganadora de tomate, albahaca y mozzarella para complementar el barbecue perfecto.

Más información en las redes sociales y estudios recientes han creado toda una ola de personas que se han convertido a vegetarianos y hasta veganos. Pero ¿Cuál es la diferencia? y ¿Realmente hay riesgos a la salud?