Esta receta es conocida como 'la lasagna mexicana', se prepara montando capas de tortillas, queso y un relleno de pollo con chile poblano. Aquí la receta completa.
La costilla cargada de res (también conocida como asado de tira) es un clásico de la parrilla argentina. En esta entrega nuestro Master of the grill nos comparte sus secretos para preparar este corte ideal para el verano.