¿Te da pereza cocinar? Estas 4 recetas pueden salvarte de comer fideos
¡Tu comida, deliciosa y lista en tiempo récord!
Quizá no tengas mucho tiempo para cocinar o puede que no sientas deseos de hacerlo, ¡no importa por el motivo que sea!, hoy te ofrecemos alternativas ricas y nutritivas para hacer en pocos minutos.
1. Quesadillas de pollo
Ingredientes
- 2 tazas de pollo asado desmenuzado
- 2 tazas de queso cheddar
- 4 Tortillas de Harina
- Aceite
- Crema agria, aguacate, tomates o judías (opcional para guarnición)
Preparación
Precalienta el horno y en una fuente rociada con aceite coloca las tortillas y sobre ellas, el pollo y una taza de queso, cubre con la misma tortilla o también puedes colocar otra encima. Lleva al horno y cuando estén doradas retirar; sirve con guarnición al gusto.
2. Lomo asado con salsa de melocotón y tomillo
Ingredientes
- ½ kilo Lomo de cerdo
- ¼ de taza de aceite de oliva
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 cucharadita de ajo
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- ½ taza de mermelada de melocotón
- 1 trocito de jengibre
- 1 cucharadita de Ajo
- 1 cucharadita de Tomillo
Preparación
Precalentar el horno 350 grados y mientras coloca el lomo de cerdo en una fuente de horno con papel aluminio o manteca. Toma un cuenco pequeño y mezcla muy bien el aceite, el tomillo, el ajo, la sal y la pimienta. Úntala sobre el lomo de cerdo. Llevar al horno durante media hora.
Coloca hasta hervir a fuego suave y en una olla pequeña el jengibre, el ajo y el tomillo. Una vez que ha pasado la media hora abre el horno y esparce la mezcla y la mermelada de melocotón sobre la carne. Lleva otra vez al horno por espacio de 7 a 10 minutos. Retira, corta en rodajas y vierte salsa sobre cada una.
3. Gratinado de papas trituradas
Aquí tienes otro plato contundente y delicioso que puedes preparar en un abrir y cerrar de ojos.
Ingredientes
- 6 tazas de papas picadas y cocidas
- 1 Crema de Champiñones
- 240grs de queso Monterey o similar rallado
- 1 taza de crema agria
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
Preparación
Precalienta el horno a 375 grados y enmantecarlo, a continuación mezcla todos los ingredientes en un cuenco grande, luego coloca en una fuente y lleva al horno durante uno 55 minutos o hasta que veas que la superficie se ha dorado. Retirar y servir.
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4. Pizza naan
Nada que amasar, solo toma pan naan y en segundos tendrás deliciosas pizzas para comer.
Ingredientes
- 2 naans lisos
- 2 cucharadas de cebolla roja caramelizada (puede ser otro ingrediente)
- 50 g de queso de cabra suave picado
- 75 g de tomates cherry, cortado en cuartos
- 2 ramitas de tomillo fresco
- aceite de oliva virgen extra, (optativo)
Preparación
Precalienta el horno a 220. en una fuente de horno coloca los naan y sobre ellos la cebolla caramelizada o el ingrediente escogido, luego el queso de cabra, los tomates y las hojas de tomillo, condimenta con pimienta negra recién molida. Lleva al horno durante 10 minutos. Retira, rocía con aceite y sirve acompañado de ensalada.
¡A qué te has inspirado, con éstas recetas para cocinar rico y rápido!