Mexicanízate: prepara un menú completo y sigue celebrando el mes patrio en menos de 2 horas

Con tantas opciones de platillos en ocasiones se vuelve difícil decidir qué cocinar sobre todo para celebrar el mes patrio. ¡Mexicanízate! con estas 4 recetas con toque muy mexicano que puedes preparar entre 10 a 40 minutos en casa.

#HoyToca celebrar este mes patrio con estas deliciosas recetas fáciles de hacer y muy rápidas con ingredientes Herdez®. ¡Mexicanízate y atrévete a preparar algo diferente para consentir a la familia!

#1- Hot tequila sunrise

Una bebida perfecta para brindar con la familia en cualquiera de sus reuniones. Es muy fácil y no te lleva más de 10 minutos.

Tiempo: 10 minutos - Porción: 1

Ingredientes

• ½ Lata de 8 Verduras de Limón Picante
• 3 oz de agua mineral
• 3 oz Jugo de piña
• 1 oz de tequila
• Sal al gusto
• Pimienta McCormick al gusto
• Hielo al gusto

Preparación

1. En un shaker con hielo agrega jugo de naranja, tequila, agua mineral, 8 Verduras de Limón Picante, sal y pimienta.
2. Mezclamos
3. ¡Listo, a disfrutar!

#2 - Sopecitos Surtidos

Esta receta de sopes mexicanos, además de deliciosa, lleva ingredientes saludables como flor de calabaza, champiñones, y vegetales. ¡Sigue la receta y disfrútalos con toda la familia!

Tiempo: 18 minutos - Porción: 12

Ingredientes

• ¼ de taza de aceite
• 12 sopes
• 1 lata de flor de Calabaza Herdez®
• 1 lata de Ensalada de Vegetales Herdez®
• 1 lata de Champiñones Herdez®
• 1 frasco de salsa Casera Herdez®
• 1 cucharada de sal con Ajo McCormick®
• 1 cucharada de sal con Cebolla McCormick®
• ¼ de taza de epazote, picado
• 1 taza de frijoles refritos, calientes
• 2 tazas de lechuga, rebanada
• 1 taza de crema
• 100 g de queso rallado
• Salsa de Guacamole Picante Herdez®

Preparación

Tip: Antes de comenzar, asegúrate de escurrir los ingredientes en lata Herdez®.

1. En una sartén calienta 1 cucharada de aceite a fuego medio. Cuando esté caliente, fríe la Flor de Calabaza Herdez®, agrega ¼ de cucharadita de sal con ajo McCormick®, ¼ de cucharadita de sal con cebolla McCormick® y 1 cucharada de epazote.
2. Deja sazonar por 2 minutos y revuelve continuamente para distribuir el calor en todos los ingredientes.
3. Apaga el fuego y cubre la sartén para que no se enfríen los vegetales sazonados y deja reposar.
4. Repite lo anterior con la Ensalada Vegetales Herdez® y con los Champiñones Herdez®.
5. Al terminar reserva.

Para los sopecitos:

1. En otra sartén, calienta el resto del aceite a fuego medio. Ya caliente el aceite, fríe los sopes por ambos lados. Cuando agarren un color doradito, retira y deja escurrir en papel absorbente.
2. Calienta o refríe los frijoles y al terminar úntalos en los sopes hasta que queden bien cubiertos.
3. En los 4 sopes distribuye la flor de calabaza, en otros 4 sopes la ensalada de vegetales y en el resto, los champiñones previamente sazonados. Si te sobran vegetales sazonados, colócalos en pequeños recipientes por si alguien en la mesa quiere añadir más a sus sopecitos.
4. Sirve en un recipiente amplio los sopes o sirve individualmente y termina añadiéndoles un poco de lechuga, crema y queso al gusto.

Tip: ¿Quieres darle un poco de picor a tus sopecitos? Una buena idea es añadirle una buena salsa picosita. Te recomendamos la Salsa de Guacamole Picante Herdez®, es muy rica y te ahorrará mucho tiempo en la cocina.

#3 Pastel de Mole

Sorprende a todos con este Pastel de Mole. Sigue los pasos y disfruta de un platillo único y muy mexicano.

Tiempo: 40 minutos - Porción: 4

Ingredientes

• 6 tamales del sabor de tu preferencia
• 1 empaque de Mole Doña María®, listo para servir
• 150g de queso tipo manchego, rallado
• 1 taza de crema
• ¼ de cebolla rebanada
• 1 lata de 400g de granos de Elote Herdez®
• Sal al gusto
• 3 dientes de ajo
• 1/2 cebolla entera
• 1 pechuga de pollo

Preparación

Para cocer el pollo:

1. Llena una olla mediana con agua y coloca la pechuga de pollo, la media cebolla, los dientes de ajo y sal al gusto. Calienta a fuego medio.
2. Cuando empiece a hervir, baja a fuego bajo y deja que se cueza el pollo por 20 minutos aproximadamente. Apaga el fuego y deja reposar.
3. Retira la pechuga y deja que se enfríe un poco. Con cuidado, deshebra el pollo y deja en un recipiente para utilizarlo después.

Para montar el Pastel de Mole:

1. Precalienta el horno a 180ºC.
2. Desmorona los tamales.
3. En un refractario cuadrado, o un molde amplio, coloca las moronas de los tamales, encima pon la pechuga deshebrada y cubre con el Mole Doña María®.
4. Repite el paso anterior hasta que se llene el refractario. Recuerda el orden: tamales, pollo y mole.
   Tip: Para darle un toque especial, puedes también integrar en algunas de las capas algunos granos de Elote Herdez®.
5. Por último cubre el pastel con la crema y el queso. Mete al horno ya precalentado, sin cubrir el refractario.
6. Hornear por 20 minutos o hasta que el queso se derrita. Después de este tiempo, retira el refractario o molde con mucho cuidado y protegiendo tus manos del calor.

Tip: Para servir, corta en forma cuadrada y decora con la cebolla rebanada. Para terminar, espolvorea los granos de Elote Herdez® para darle color a tu platillo. ¡Ahora sí, a disfrutar!

#4 Buñuelos con miel

¿Buscas postres con toque 100% mexicano? Entonces los buñuelos con miel son perfectos para ti. ¡Prepáralos muy fácil con esta receta y disfrútalos en 10 minutos junto con un café calientito!

Tiempo: 10 minutos - Porción: 4

Ingredientes

• ¼ de taza de aceite
• 1 paquete de tortillas de harina
• Canela Molida McCormick®
• 1 frasco de miel de Abeja Natural Carlota®
• 1 litro de agua
• 4 cucharadas de Café Blasón®

Preparación

Para la preparación de los buñuelos:

Tip: Antes de comenzar, prepárate cubriendo tu ropa y tu cuerpo con un delantal.

1. En un sartén hondo y amplio, precalienta el aceite a fuego medio. Ya caliente, coloca una tortilla de harina y voltea la tortilla para que ambos lados se frían por igual. Retira cuando agarren un buen color dorado y no estén blandas las tortillas. Escurre en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
2. Repite el paso anterior con las tortillas de harina sobrantes.
3. Con las tortillas aún calientes, agárralas cuidadosamente con unas pinzas y en un plato amplio espolvorea de manera uniforme cada tortilla de ambos lados con la Canela McCormick®.
4. Al momento de servir baña delicadamente cada buñuelo con Miel Carlota® y déjalos en un recipiente amplio para evitar que se peguen entre ellos.

Para la preparación del café:

1. En una olla mediana coloca un litro de agua y calienta a fuego alto. Cuando empiece a hervir, baja la llama y sigue calentándola a fuego bajo. Tip: Puedes agregar azúcar al gusto.
2. Poco a poco agrega el Café Blasón® así como la Canela McCormick®. No vacíes todo el café al mismo tiempo, así evitarás que suba la espuma y se tire la bebida. Revuelve continuamente.
3. Deja que suelte el hervor y apaga. Tapa la olla y deja reposar por 2 minutos.
4. Para servir y con ayuda de un colador pequeño, cuela el café en cada taza.

¡Disfrútalo con tus buñuelos!

¿Quieres más recetas rápidas y deliciosas para disfrutar todos los días?

Búscalas en #HoyToca de Herdez® ahí podrás encontrar desde bebidas hasta deliciosos postres que podrás disfrutar en familia o con los amigos.