Cómo hacer helado de frutilla
¿Habrá algo más sabroso que disfrutar de un rico helado cuando hace mucho calor? Los helados son uno de los postres más populares y, particularmente, el helado de frutilla suele ser uno de los más elegidos. Por eso mismo, ElGranChef ha elegido enseñarte esta receta que será un éxito en casa.
Con tan solo cuatro ingredientes, podrás hacer un delicioso helado de frutilla casero. Vayamos a ver cómo prepararlo:
Ingredientes:
- 1x400g de fresas
- 1x250g de queso Mascarpone
- 1/2x397g de leche condensada
- Conos para servir
- Sprinkles o pastillitas dulces para decorar
Procedimiento:
Quita los tallos verdes de las frutillas. Si todavía están muy duros, córtalos por la mitad o en cuartos utilizando un cuchillo de mesa.
Aplasta las fresas lo más que puedas con un machacador de patatas. Luego, ponlas en un bowl.
Agrega el Mascarpone y sigue aplastando con el machacador. Añade la leche condensada y mezcla todo junto.
Vierte la mezcla en una caja de metal o plástico y guárdala en el congelador. Espera hasta el día siguiente, o al menos 6 horas, antes de sacar el helado y servirlo en los conos.
Cuando haya pasado tiempo, sírvelo y decóralo a tu gusto.
¡Qué sabroso helado de frutilla! Está ideal para acompañarlo con una porción de helado de limoncello y otra de helado de dulce de leche. ¡También puedes aprovechar lo que sobre de queso Mascarpone y elaborar otro helado!
Una delicia...