Una buena marinada es la clave para tener un pedazo de carne que esté tierno y con un sabor maravilloso, distinto al clásico de cada tipo que comemos. Para el cerdo hacerle una marinada, que luego también sirva como glaseado para cocinar, es una maravillosa ideas, pero la carne de res también queda bien. Por eso les he traído esta marinada de piña para carne o cerdo (e incluso pollo si te provoca) que quedará muy bien para una parillada, al horno o a la plancha.