Conoce a los jueces que pondrán mano dura en Familias Frente al Fuego

1/12

Comparte

Antonio de Livier, Belén Alonso y Carlos Gaytán son los tres chefs mexicanos encargados de degustar cada platillo que prepararán las familias que participarán en el reality de cocina, Familias Frente al Fuego. Crédito: Luis Ortiz/Univision

2/12

Comparte

Tras degustar los platillos, deberán decidir quién abandona la competencia, lo cual no es una tarea sencilla. Crédito: Luis Ortiz/Univision

3/12

Comparte

Pero, ¿quiénes son estos tres mexicanos, expertos de los fogones? Aquí te los presentamos. Crédito: Luis Ortiz/Univision

4/12

Comparte

Belén Alonso es dueña de Maison Belén, una prestigiada cafetería estilo vintage, ubicada en la Ciudad de México, que sirve platillos mexicanos, franceses y repostería. Crédito: Luis Ortiz/Univision

5/12

Comparte

Belén se describe como madre de familia y amante de la harina de trigo: "Yo sé que ahora está de moda todo lo orgánico y cero glutén, pero yo lo amo", explicó la chef. Crédito: Luis Ortiz/Univision

6/12

Comparte

Asegura que es una mujer muy estricta: "Estoy consciente de que no son cocineros profesionales y habrá cosas que se puedan entender, pero lo que no puedo tolerar es la suciedad y el desorden en su área de trabajo. Eso sí me pone muy mal". Crédito: Luis Ortiz/Univision

7/12

Comparte

Antonio de Livier es un "cocinero" mexicano. "Chef es una palabra francesa, que significa líder y eso no lo soy, soy un simple cocinero que ama la cocina y siempre está en busqueda de nuevos sabores", así se definió el creador de Caldos Ánimo. Crédito: Luis Ortiz/Univision

8/12

Comparte

Su espíritu aventurero y ganas de superarse, lo llevaron a migrar a los Estados Unidos, donde vivió durante siete años, tiempo que invirtió para especializarse en comida asiática e italiana. Crédito: Luis Ortiz/Univision

9/12

Comparte

Con el conocimiento adquirido, Antonio de Livier regresó a Guadalajara para abrir su primer restaurante llamado La panga del impostor, donde logró mezclar los sabores del mar y la tierra, con especialidades como el chicharrón de pulpo o la birria con almejas. Además, tiene otro restaurante en la Ciudad de México llamado Caldos ánimo. Crédito: Luis Ortiz/Univision

10/12

Comparte

El último miembro de este jurado es el prestigiado chef mexicano Carlos Gaytán, poseedor de una estrella Michelin. El chef dejó México a los 20 años y cruzó a Estados Unidos sin documentos. Luis Ortiz/Univision

11/12

Comparte

Llegó a Chicago, donde, con tal de aprender a cocinar de manera profesional, comenzó a trabajar como lavaplatos. Lo logró y abrió su primer restaurante, Mexique, en aquella ciudad. En el Caribe mexicano inauguró Ha. Crédito: Luis Ortiz/Univision

12/12

Comparte

Carlos es amante de la cocina y los sabores tradicionales mexicanos: "Yo espero que me recuerden a mi infancia, esos sabores que sólo tenemos en este país. Me tiene muy entusiasmado Familias Frente al Fuego", explicó. Crédito: Luis Ortiz/Univision