Te damos todos los tips para que seas una experta en vino

Disfrutar de un buen vino es una de las cosas más placenteras, sobretodo cuando se marida con una excelente compañía y un buen quesito que le contraste.
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Pero como es bien sabido, no todos los quesos son para todos los vinos, ni todos los vinos saben, ni se tratan igual.
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Es por eso que a manera de celebración por el día de las madres, te decimos cómo conocer un buen vino rojo y también cómo combinarlo, según su sabor y tiempo de añejamiento. Getty Images

1.- ENAMÓRATE POR LA VISTA. Primero tienes que fijarte en su color, el brillo que tiene casi siempre determina la edad que tiene. Getty Images

2.- TEMPERATURA. Cada vino tiene una temperatura distinta, pero se recomienda que dejes que llegue 2 o 3 grados más arriba, para que sus aromas sean los óptimos.
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3.- MOVIMIENTO. Ese meneo que hace cualquiera al servirse una copa es vital, para que salga su aroma y se mida el tiempo de goteo. Getty Images

4.- OLFATO. Distinguir los distintos aromas de un vino es una de las partes más complicadas del arte de la cata. Por ello, se recomienda ejercitar el olfato con regularidad para poder apreciar las sutilezas que diferencian a los aromas del vino, lo puedes hacer con maderas, especias, flores y diversos olores más. Getty Images

5.- PRIMER SORBO. Los sorbos nos permiten poder disfrutar mejor del vino en el paladar, para ir desengranando las sensaciones que nos transmite como su dulzura, su acidez y su lado amargo.
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¿Con qué lo acompañas? Cualquier tipo de carne asada a pescados de río o pastas con salsas suaves, sin olvidar los tradicionales guisos, los embutidos o los quesos suaves. Getty Images