7 hábitos alimenticios que mantienen a los japoneses delgados
Más allá de ser conocidos por su longevidad, los japoneses están entre los ciudadanos más delgados del mundo. En la población adulta, el índice de obesidad es de sólo el 3,7%, considerado el más bajo en los países desarrollados. Conoce los hábitos alimentarios que mantienen los japoneses delgados y que todos deberían seguir.
Hábitos saludables de los japoneses
1. Los japoneses aprecian el equilibrio a la hora de armar sus platos. Se aseguran de que las comidas tengan un alto valor nutricional. La dieta normalmente se basa en la combinación de vegetales que son fuentes de fibra y antioxidantes, aportan saciedad, regularizan el intestino y protegen las células. También incluyen arroz, rico en carbohidratos, por lo que dan energía, además de pescados y soja, los cuales tienen proteínas de buena calidad.
2. El menú de los japoneses es bastante variado. Cuenta con preparaciones diversas gracias a sus alimentos cocidos, rehogados, fritos, al vapor y crudos. Además incluye frutas y verduras.
3. Adoptan la moderación con una técnica llamada hara hachi bunme, que consiste en dejar de comer cuando están el 80% satisfechos y no hasta «no dar más». Este hábito ayuda a evitar exageraciones porque, según estudios, el cerebro tarda unos 20 minutos para registrar la saciedad.
4. Los japoneses también comen menos debido a que sirven sus alimentos en pequeñas porciones. Esto asegura la ingesta de comidas en menor cantidades.
5. La hora de la comida se considera una verdadera experiencia alimentaria: las comidas deben ser coloridas y agradables para proporcionar un momento de placer y no sólo para saciar el hambre.
6. Japón también es conocido por dejar de lado el pan y apostar por el arroz cocido al vapor, incluso en el desayuno. Esto significa que, además de las bajas tasas de obesidad, el país también presenta niveles reducidos de problemas de salud relacionados con la harina blanca y el gluten.
7. A pesar de crear dulces visualmente deslumbrantes, los japoneses raramente consumen pasteles, helados y tortas como postre. Después de las comidas, normalmente comen frutas frescas, reservando el azúcar sólo para ocasiones especiales.
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Original Author: Paulo Nobuo Original Author URL: https://www.vix.com/pt/users/paulo-nobuo
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