Prepara este minicheesecake en menos de 15 minutos y sé la persona más feliz del mundo
¡Vas a querer prepararlo todos los días!
Cheesecake tradicional, de fresa, de limón, de chocolate, etcétera, etcétera. ¡Cheesecake por favor!
Nada tan suavemente delicioso como esta receta con queso. Y nada tan bueno como saber que ahora puedes prepararlo para ti en 15 minutos, y una vez frío, tendrás un manjar en tus manos.
¡Exacto! ¿Tienes ganas de cheesecake? ¿Tienes 15 minutos? ¡Entonces ahora tienes tu receta perfecta!
La base
Ingredientes
- 1/2 taza de galletitas dulces molidas
- 3 cucharadas de manteca o margarina sin sal derretida
- 1/2 cucharilla de azúcar
Prepáralo
Mezcla las galletitas, la manteca y el azúcar en un bowl pequeño. Cuando el preparado adquiera una textura arenosa, colócalo en la base de dos vasos o jarros de vidrio y enfríalo mientras preparas el relleno.
Si los vasos son pequeños, puede rendir para 4 porciones.
El relleno
Ingredientes
- 1 taza de crema de leche
- 200 g de queso crema
- 4 cucharillas de azúcar
- 1 cucharilla de extracto de vainilla
Prepáralo
Primero deberás batir la crema de leche hasta que obtenga una textura espumosa.
En un recipiente aparte, mezcla el queso crema, la vainilla y el azúcar hasta obtener una textura suave.
Incorpora el preparado de la crema de leche con el del queso y mezcla, primero sin batir y luego batiendo suavemente para que quede libre de grumos.
Coloca el relleno sobre la base de galletitas ahora fría y vuelve a llevar al refrigerador por una hora.
La cobertura
Tu postre cheesecake puede quedar mucho más rico con un poco de crema chantillí por arriba y frutas naturales o en conserva (las frutillas o las cerezas son las más elegidas). Pero también, si no tienes chantillí, puedes optar por mermelada o jalea de frutas.
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