Pizza en cubos: la receta que no deberías perderte si también eres fanático de esta delicia

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Somos todos fanáticos de la pizza, y mucho más cuando tiene sabores o formas novedosas. No dejes de probar esta pizza en cubos que te mostramos en el video.

Ingredientes

Para los cubos de pizza

• harina de trigo para espolvorear

• dos bollos de masa para pizza

• aceite de oliva

Para el relleno

• mozzarella rallada
• jamón cortado en cubos
• orégano
• cubos de mozzarella de búfala o de otro queso blando que te guste
• hojitas de albahaca

¿Cómo se prepara la masa de pizza?

El cocinero Jamie Oliver nos propone una receta muy simple de masa para pizza.

Ingredientes

• 500 g de harina tipo 00
• 100 g de harina de sémola
• 1/2 cucharadita de sal marina fina
• 1 sobre de levadura seca de 7 g
• 1/2 cucharada de azúcar dorada
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 325 ml de agua tibia

Preparación

1. Tamiza la harina junto con la sal en un recipiente y haz un hoyo en el centro.
2. En otro recipiente mezcla la levadura junto con el azúcar, el aceite y el agua.
3. Deja reposar por unos minutos y vierte el líquido sobre la harina.
4. Amasa muy bien asegurándote de que no se formen grumos y de que puedas unir todos los ingredientes.
5. Coloca el bollo en un bol grande y espolvoréalo con la harina de sémola.
6. Tapa el recipiente con un paño y deja que leve por lo menos por una hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
7. Vuelve a amasar, deja que leve otros 15 minutos y estira la masa con un rodillo para utilizarla en los cubos de pizza.

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