La pizza de mandioca es el secreto de una nutricionista para sacarte las ganas de comer pizza sin engordar
La masa de pizza convencional, como lleva harina de trigo en la preparación, contribuye a la ganancia de peso y la hinchazón. Por eso, cambiar el ingrediente por la mandioca, especialmente en recetas que ya son muy calóricas como la de pizza, parece ser una buena idea.
La receta
En cantidad de calorías, la mandioca equivale a una rebanada de pan integral. Es rica en carbohidratos, pero no contiene gluten y tampoco contiene grasa. Es un alimento de alto índice glucémico (IG) —la tasa que diferencia la velocidad con que los carbohidratos son asimilados en nuestro torrente sanguíneo—.
Ingredientes
- 1 huevo entero
- 2 claras de huevo
- 1 cucharada de harina de mandioca
- 1 pizca de sal del Himalaya
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en una batidora de mano o en una licuadora. Llevar a la sartén antiadherente para dorar de los dos lados y luego rellenar.
Original Author: Camila Silva Original Author URL: https://www.vix.com/pt/users/camila-silva
Original ID value: 548356
Original Site: pt
Original URL: https://www.vix.com/pt/dietas/548356/pizzaioca-e-segredo-de-nutricionista-para-matar-vontade-de-comer-pizza-sem-engordar