Cómo preparar una saludable y fresca ensalada de tres frijoles

¡La salud de tu familia es más que importante! Un reciente estudio demostró que el aceite de maíz reduce el colesterol incluso más que el aceite de oliva extra virgen. Además, su sabor neutro permite resaltar el sabor natural de tus comidas. Prueba esta deliciosa ensalada de tres frijoles presentada por Mazola Corn Oil. Por más recetas o para conocer más acerca del estudio visita Mazola.com.

Ingredientes:

• 1 chalote, cortado fino

• 1 cucharada de ralladura de limón

• 1/2 de jugo de limón

• 500 gr de habas

• 500 gr de frijoles blancos

• 250 gr de judías verdes, cortadas

• 1/2 taza de eneldo

• 1/3 taza de aceite de maíz

• Sal y pimienta

Preparación:

En un recipiente mezcla la ralladura y el jugo de limón con el chalote. Deja reposar la mezcla unos 5 minutos.

Agrega los frijoles blancos en el recipiente, incorpora también las judías verdes y las habas. Mezcla todo y añade el aceite, la sal y la pimienta.

Puedes hacer esta ensalada incluso 6 horas antes de comer, ¡se conservará a la perfección!

Esta ensalada es una excelente forma de aprovechar los beneficios del aceite de maíz. Con ella tendrás un rico almuerzo para toda la familia que le aportará energía para todo el día pero que también cuidará su colesterol y  así también su corazón. No dejes de probarla, porque, además de saludable, es muy fácil de hacer y a todos les encantará.