Reconocido chef hispano entre los nombrados al Concejo de Nutrición y Acondicionamiento Físico del presidente Biden
FILADELFIA, PA- El presidente Joe Biden ha anunciado su intención de nombrar a 27 miembros del Concejo de Deportes, Estado Físico y Nutrición del Presidente (PCSFN, por sus siglas en inglés), y la lista incluye varios líderes con vínculos con Filadelfia.
Entre los designados previstos por el presidente, anunciados el viernes, se encuentran el chef José Garcés, Ryan Howard, Barbie Izquierdo y chef Michael Solomonov.
El PCSFN es un comité asesor federal que promueve la alimentación saludable y la actividad física para todos los estadounidenses. Los miembros del comité incluyen atletas, médicos, profesionales del acondicionamiento físico, expertos en nutrición y empresarios que son designados por el presidente y sirven a través del Secretario de Salud y Servicios Humanos.
Garcés es un restaurador, personalidad de televisión, autor de libros de cocina y empresario gastronómico de Filadelfia, ganador del premio James Beard. Conocido por los restaurantes locales que se especializan en comida española y latinoamericana, como Amada y Volvér, Garcés también cofundó The Garces Foundation en 2011, que brinda días de salud comunitaria, clases de inglés dirigidas a la industria de restaurantes y suministros de alimentos para personas con inseguridad alimentaria.
Ryan Howard
Howard es un ex jugador de la MLB que pasó la mayor parte de su carrera como primera base icónico de los Filis y ayudó a traer el título de la Serie Mundial de 2008 a Filadelfia. Entre numerosos elogios, se convirtió en el jugador más rápido en llegar a 100 y 200 jonrones y una vez logró 58 jonrones en una sola temporada. Howard es ahora un empresario que es coautor de seis libros para niños.
Barbie Izquierdo
Izquierdo es una activista afrolatina que nació y creció en el norte de Filadelfia. Después de sentir de primera mano los impactos de la inseguridad alimentaria y otros problemas de justicia social, se convirtió en defensora, organizadora y consultora en la lucha contra la explotación de las personas afectadas por las políticas públicas. Izquierdo es el director de defensa, participación de vecinos en Feeding America y fundador de Community Driven Consulting LLC.
Michael Solomonov
Solomonov es un chef ganador del premio James Beard y autor de libros de cocina ampliamente reconocido por llevar la cocina israelí a los EE. UU. y a todo el mundo. Es el chef de Zahav, el primer restaurante israelí-estadounidense en recibir el premio "Restaurante Sobresaliente" de la Fundación James Beard, y es copropietario de Federal Donuts, Dizengoff, Abe Fisher, Goldie, K'Far, Merkaz, Laser Wolf y Lila.
Sobre el PCSFN
El PCSFN fue lanzado por la administración de Eisenhower en 1956 como el "Consejo del presidente sobre el estado físico juvenil" y continuó durante las últimas décadas, 12 administraciones presidenciales y varios cambios de nombre.
En 2021, Biden emitió la Orden Ejecutiva 14048, renovando el consejo hasta el 30 de septiembre de 2023. Esta orden ejecutiva también permite la promoción continua de la Estrategia Nacional de Deportes Juveniles, un recurso para los legisladores en deportes juveniles, así como la expansión del trabajo del comité. incluir el aumento de la conciencia nacional sobre la importancia de la salud mental en lo que respecta a la aptitud física y la nutrición.
Otros deberes de la PCSFN incluyen elevar la investigación relacionada con los deportes juveniles, alentar a los estadounidenses a mantenerse activos mediante el patrocinio del Mes Nacional del Deporte y la Actividad Física, y reconocer a las personas u organizaciones que han avanzado en los campos de la actividad física, el deporte y la nutrición.
La información sobre los 27 nuevos designados de PCSFN se puede encontrar en línea.
