Aquellos que anhelan un cheesesteak primero deben considerar dos preguntas críticas: ¿Qué tipo de queso? ¿Cebollas o sin cebollas? Aquellos que quieran Cheez Whiz y cebollas pueden pedir un "Whiz Wit". Aquellos que quieran provolone sin cebolla pueden pedir un "Provolone Witout".