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Las croquetas pueden elaborarse empleando diferentes elementos base, puede ser pollo, pescado, jamón, chorizo e inclusive vegetales. Son una magnífica opción para servir al estilo buffet y como saladitos.

En esta oportunidad te invitamos a preparar un potaje elaborado con garbanzos y bacalao, además de espinacas. No lleva ningún tipo de carnes rojas lo que lo vuelve perfecto para los vegetarianos. Además de ser rico en calorías y sabor, es sencillamente fácil de elaborar. Es un plato lleno de nutrientes, vitaminas y sales minerales. Te dejamos la receta a continuación y te invitamos a preparar en casa este delicioso potaje.

En algunos países se comen muchos pescados y mariscos en la época navideña, y se organizan festines enteros basados solo en estos productos del mar. Una receta muy interesante es el bacalao de Navidad que es de muy preparación muy sencilla pero muy deliciosa.

El potaje de garbanzos con bacalao es una receta española muy sabrosa, llena de cuerpo y súper alimenticia. Es bastante fácil de preparar pero lleva tiempo, especialmente si quieres preparar los garbanzos desde cero. Por eso puedes optar por comprar una lata de garbanzos ya prontos. Quizás no sea una receta totalmente apta para niños pero la verdad es que el sabor es delicioso.

Como saben el bacalao es un pescado que se come mucho en varios países de Latinoamérica y también en Europa. Su sabor es muy característico y se prepara de muchas formas. Puede consumirse fresco o seco debido a la salazón, que es otra forma frecuente de conservarlo. Es un excelente pescado para hacer esta receta de croquetas de bacalao, que son fáciles de hacer y muy sabrosas. En el caso de que no te guste este pescado, puedes sustituirlo por otro.

El bacalao a la vizcaína es un plato muy tradicional de la cocina vasca, especialmente en el área de España, y es muy sencillo de hacer realmente, usando solo bacalao y la famosa salsa vizcaína que varía dependiendo de quién la cocina, y que es a base de pimientos choriceros, que normalmente vienen secos y deben ser hidratados para hacer la salsa. También lleva cebolla y ajo, pero muchos incorporan papas, aceitunas, y otros sabores para hacerla más sabrosa.

Las salsas de hierbas son perfectas para acompañar el pescado. Eso lo he comprabado más de una vez. Por eso vamos a deleitarnos con un bacalao con limón y salsa de hierbas. Si te gusta el bacalao no podrás resistirte a prepararlo de esta manera. Simple y con todo el sabor.

Una excelente manera de comer el bacalao es preparar con él un soufflé. Si estás indeciso sobre qué cocinar aquí te mostramos cómo prepararlo. Lo tendrás listo en poco tiempo y ten seguro que si eres amante del bacalao quedarás más que satisfecho con esta receta.