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El alfajor, al igual que el mazapán y el almíbar es de origen árabe y por tradición se elabora con miel, pasta de almendras y nueces. Sin embargo, se introdujo España y en varios lugares latinoamericanos, como por ejemplo Perú, Chile, Uruguay y Argentina, considerando que en este último ya sigue una tradición de más de 130 años y que por tal motivo, logró expandirse en todo el territorio argentino, adoptando diversas formas y rellenos que en otros lugares del mundo.

¿Les gusta preparar masas secas? Hoy les propongo una receta bien chocolatosa para acompañar el café... Son unas masas secas de cacao, rellenas con una crema de chocolate para armarlas tipo alfajor.

¡Qué excelente combinación! La dulzura del chocolate, junto con la magnífica textura que solo los malvaviscos pueden ofrecerle a nuestro paladar. Una receta sin duda alguna es merecedora de un buen y dedicado tiempo en la cocina. Se trata de unos tentadores y exquisitos alfajores de chocolate con relleno de malvaviscos.

Como seguro sabrán, aquí en Argentina somos fanáticos de los alfajores... ¿qué son? Son dos tapas similares a una masa de galletitas, generalmente unidas por una capa de dulce de leche o mousse. Hay cientos de variedades, sabores, rellenos, cubiertas y en cada parte de Argentina les dan un toque distinto según la región, entre ellos los santafesinos, salteños y los MARPLATENSES, de la costa Argentina y mis preferidos, ¡que son los que vamos a realizar hoy!

Mmmm qué ricos son los alfajores de dulce de leche. ¿Te tienta la idea de comer alguno esta misma tarde junto a una taza de café en tu merienda, o tal vez como pequeño postre luego de la cena? ElGranChef te trae una imperdible receta de este delicioso dulce típico del Río de la Plata.

Hoy te presento un clásico de la pastelería, una receta que a nadie puede faltarle y a todos les encanta. Son una buena opción para prepararle a los chicos y ofrecerlos en un cumpleaños: los alfajores de maicena. Se pueden hacer de distintos tamaños y formas. Hay quienes los bañan en chocolate para darles un toque especial. Esta es una receta básica, ¡que podrás adaptarla a todos los gustos!

¿Cómo están? Yo, súper feliz porque hoy les compartiré una de mis recetas preferidas. Una receta que preparo desde hace años, que no falla y cada invitado que la prueba siempre quiere más. Son unos alfajorcitos de chocolate exquisitos, con un sabor único y que a todos les van a encantar. ¡Espero que a ustedes también!

Si, reconozco que tengo un grave problema con los dulces, y por eso, no me he podido resistir a estos alfajores milhojas. Son una verdadera perdición tanto para chicos como para grandes, y lo mejor es que son geniales para preparar en esta Navidad.

Yo soy de esas personas que tienen antojos todos los días, y como soy loca por los dulces, las tortas y las golosinas son mi perdición. Pero hoy me levante con ganas de comer unos ricos yo yo. Los yo yo en Uruguay, son alfajores de dulce de leche con una pequeña capa de chocolate.

Ahora que se vienen las fiestas, me he acordado de una vieja tía que antes de juntarse la familia, hacia alfajorcitos de maicena para la familia entera. Se había convertido en una tradición, y para los que eramos pequeños, la verdad es que nos encantaba.

En las mesas rioplatenses algunos bocados nunca faltan. Una vez hablamos de los alfajores de maicena, que si tuvieron el gusto de probarlos, sabrán son deliciosos.

Cinco de la tarde. Sales del colegio y corres a casa de tu abuela. Eres joven, muy joven, y un único anhelo ocupa tu mente: que la abuela haya preparado alfajores de maicena para la merienda. Tan suaves, tan ricos y tan propicios para acompañar la media tarde, llenar el mantel de migas y hundirlos en la chocolatada o el café con leche.