Mira esta rápida (y deliciosa) manera de preparar una salsa madre

es a base de chile.vamos a ver.♪buenos ías.ramiro: buenos ías.jaime: para entender la cocinamexicana es indispensableconocer las cosas.ramiro: vamos a trabajar con lareina de la cocina mexicana quees la salsa.vamos a hacer una salsa dechile.chile pajarito.agregamos la sal.vamos a poner un pedazo de ajo.vamos a a machacar.lo vamos hacer con el pedazo deajo.voy agregar el tomate que esotro de los ingredientes.ya lo tenemos picado para quesea ás ácil molerlo.me puedes ayudar con un poco decilantro.vamos a poner cebolla paradar sabor.aqí tenemos la salsa madre.se puede utilizar para unosdeliciosos tacos.de aqí vamos a derivar dosnuevos sabores.de aqí nos vamos.la salsa madre se convierteen salsa de aguacate.vamos agarrar un aguacatemaduroque esá muy listo paracomer.le vamos a partir.vamos a sacar pequeños cubos.qé rico!ponemos estos cubos aqídentro.vamos a convertirlo en unasalsa de aguacate.le ponemos un poco de sal.la vamos a decorar con unospedazos de quesos.le vamos a ponerun chile paraadornarlo.aí lo tienen.en esto que me ha quedadovoy a utilizar esta hoja.esta hoja que es salta.agregas un poco de esta hoja.le pones un sabor y unatexturacompletamente diferente.sabe ás rico que el aís.hoy obtuvimos tres alzas:salsa madre, salsa con hoja.y salsa de aguacate.♪♪ahora lo mejor de todo esdegustar estos deliciosos tacos.los esperamos en losángeles.un abrazo!