Esta receta de tacos de carnitas está tan deliciosa que querrás organizar una fiesta solo para prepararlos

premio el marido divertido, almenos el del marido que cocinael fin de semana.ganen esos puntitos queperdieron.karla: ú te lo ganaste.qé vamos a cocinar, mi cheflindo?yisus: unos tacos de carne, lavamos a preparar con un poco desoda negra.les voy a explicar ómo.vamos a mezclar libre y mediade hombro del puerco, unacucharadita de ajo, media tasade agua, dos horas de laurel,dos ramitas de tomillo, cebollapicada, cilantro, ábanos,lión y tortillas de harinablanca.la carne la vamos a marinar contasa y media de agua en unaolla de presón.le vamos a echar las dosramitas de tomillo, unas doshojitas de laurel, le vamos aechar ajo y cebolla molida, levamos a echar media tasa desoda negra.yisus: adelantamos hace rato,solamente se cocina por unahora y 15 ás o menos.karla: mira qé colorcito, porla soda.yisus: echamos la cebollitapicada en trozos.al desmenuzarla, la dejamosdesmayada para prepararnuestros tacos.esta es una mayonesa consiracha, es tailanés.karla: podemos cambiarlo poralún otro tipo?yisus: í, alún tipo depicante. es una carne que nosea como una carne molida, peroí le echamos una salsitafuerte.karla: esta es la salsita, lavenden ónde esán losalimentos orientales.yisus: í, es una salsa a basede vinagre destilado, tieneuna base de ésamo y de vinagre.escogimos un poquito detaín, y dos cucharaditas deaceite de ésamo.es una salsa muy parecida, lausamos mucho en el sushikarla: la usas mucho turestaurante.jesus: conecó vamos armar lostaquitos. escogimos cilantro,cebolla blanca, un poquito deábano.antes de armarlo queía darleseste tip que aprendimos.claudia y yo lo aprendimosviendo ómo ponen ese taquito.los suaves bienes oéxitos y aveces se complicanun poco untovamos a llevar estas tortillasal horno bien caliente.los dejamos un ratito ycuandose vaya endureciendo unpoco, no es que se van a tostar.podemos usar un rollito dealuminio o el de papel pástico.entonces lo vamos a poneríbamos a envolver el taquitopor unos cinco segundos.todos tenemos un proyecto dealuminio o de pástico paraenvolverentonces te agarra estaformica. sigue siendo suave,pero tiene la forma de untaquito para rellenar.karla: ú quieres uno, michocky como te lo pongo?jesus: cándo no quiere!karla: claro que í, come comolos machos. ponle bastantepicante.este es para mi chocky.mucísimas gracias por estasrecetas como mi chef.no le voy a poner muchacebolla, por si te le acercas aalguien.échele bastante chile!yisus: siempre hacemos unostaquitos, pero si inventamos unpoquito y mezclamos diferentes,hacemos el plato un poco ásvariado.la saón de la carne.karla: abra la boquita, mijo!