Cena deliciosa y económica: prepara un pollo con salsa de durazno, para 4 personas, por menos de $15
cuesta muy poco dinero.ómo esás mi carreritaquerida y hermosa?karla: estoy lista porque noshaás una receta muy rica y pormenos de u$15.les voy a cocinar un pollocon salsa de durazno para trespersonas. es una buena porcón.les voy a cocinar un pollocon salsa de durazno paracuatro personas. es una buenaporcón, no se quedaran conhambre.esta es considerada la carnenegra. estos tiene mucho ássabor.karla: pollo en salsa dedurazno.eso es simplementeagregandole la mermelada.lo que hicimos fue poner estoscuatro encuentros de pollosimplemente con sal y pimientay los sellamos por ambos lados.les dejamos la piel como viene.una vez lo tengamos sellado, lopasaremos a este contenedor quetambén utilizaremos luego enel horno para terminar decocinar el pollo. pero elsarén en donde este pollo suótoda su gáfica, no lo tiramosporque aí esá el sabor.vamos a comenzar con lamantequilla.karla: te ayudo?jesus: í, me puedes ir pasandoun poco de mantequilla y aceitede oliva. tambén me puedespasar las cebollas. ya te sabesel orden y todaía no te lo hedicho. es una cebollita entera.luego cuatro dientes de ajo.vamos a echarle la salsa desoya y dejamos la mermelada deúltimo. esto es vino paracocinar, vino blanco de cocina.le echamos un poco de patrickaí mezclamos todo para quesude es la cebolla y para quese vaya caracterizando.aqí vamos a mezclar en elmismo sarén.karla: esto es bueísimo porquecuando uno le deja las sobraspegadito al sarén le da unsabor.jesus:ésa gracia es muyimportante, sobre todo, lapiel. aqí vamos a crear comouna salsita y eso se lo va adar sobre todo la mermelada. eneste caso estamos utiliándolade durazno que parece ser unaexcelente combinacón con elpollo y con los deásingredientes.karla: huele riqísimo!jesus: y entre la áctica y eldulce de durazno...karla: me encanta la comidaagridulce.jesus: que tenga sabor. elcrocante que tambén le da lacebolla. no, es una mezcladeliciosa.aqí lo dejamos por unos tresminutos expresando y vamos avolver el pollo al sarén consu salsa.karla: y no lo metemos al horno?jesus: luego. mientras secocina y se expresa lo dejamospor alí. esto no tomaá ás decinco minutos.karla: estoy fascinada.jesus: yo voy a ir picando unpoco de perejil italiano quetenemos para poérselo arriba.ómo es la cosa francisca? ah,bueno, si ú lo dices.no te vayas a cortar por favor.karla: yo corto pero no como úde bonito.jesus: perfecto. solo unpoquitito ás alí. estomientras hierve va expresando yel pollo va absorbiendo todaesa salsa.karla: estoy fascinada con elolor. aparte cuatro personas,u$15, y se ve úper rico.jesus: yo compre esa banderitay eram 3.60 y algo. queriaagregarle si tienen en casafrutas secas para dar un pocoás de dulce. cuando lo sacamosusamos ese mismo recipiente. yoque dejaía un poco ás peropor cuestón de tiempo lollevamos al horno. lo puse en400 grados.karla: y luego ya el pué depapas llevase al gusto.jesus: aí es. otra opcón esponer el sarén tapado y dejarel fuego bajo y que se cocine.a mi me gusta el corneadoporque la mermelada quedara áscaramelizada.le agregamos su cebolla y sudulce. vamos a mostrar c''omoqueda.ahora con carlos y alan lasrecetas tienen que estar ásecoómicas y eso que alan esáafuera.esto lo dejamos por 20minuticos en el hornos a 400grados y nos va a quedar estadelicia.karla: agregamos las almendras.jesus: agregamos un poco dealmendras.karla: eso me gusta.jesus: óngale un poquito ásentonces y vamos a picar.ese juguito se mezcla con elpué y es una maravilla.me fascina esta parte del pollo