Camarones, un fácil y rico plato para deslumbrar a tus invitados en Semana Santa

son camarones con adobo que mefascinan.ahora que celebramos semanasanta qé mejor que celebrarloaí.en semana santa nos vamos unpoco de las carnes.honramos las delicias del mar.los ingredientes son camarones,el chile, es mi preferido.la gente piensa que te puedematar con su potencia.chef:pero entre los picantes esel picante medio.grace: tiene notas de cerezas ypasas, es poco picante.tenemos el chile guajillo, ajo,jugo de naranja y de lión,sal, comino y uno puede jugarcon lo que uno quiera.la receta es sencilla. la claveesá en dejar marinar laprotína.este chile guajillo se hiervepor media hora y se poneblando. luego se agregaliteralmente todos losingredientes en la licuadora.el chile viene aí, cuando lequitamos las semillas y laparte de arriba.por cierto a mi me gustatriturar las semillas y nosqueda un chile en polvoespectacular.entonces, una vez que esáhablando,colocamos todos losingredientes. aqí estamos a lamagia de la televisón,con su aceite, con su jugo denaranja,con su jugo de lión.vamos poniendo todo, sal,comino un poco de aúcar y aívamos con todo.chef: el rabanito le da eltoque crujiente, no?grace: le echamos aúcar,comino, triturados todo y secrea una especie de adobo quequedaá aí literalmente.queía darle todos los pasos.creo un adobo y tiras loscamarones.me gusta el truco de ponerloen una bolsa de pástico porquetodo queda distribuidoequitativamente.chef:por cuanto tiempo?grace: ínimo media hora. yo lohe dejado de un ía para otropero, no le pongan mucho lión.chef:me adelanto y te voyayudando.grace: me encanta lacolaboracón en la cocina.aceite muy caliente es el truco.karla: huele delicioso!chef:solo sellar verdad?grace: normalmente a la gentele gusta recontra cocinar elcamaón pero, queda comochicle. mejor que quede un pocorosado en el medio.lo que vamos hacerkarla: me encanó eso contostones.grace:como estamos en"despierta aérica" yrepresentamos a toda aérica.[hablan a la vez]chef: seguro que franciscagrace:el libro "la latina"realmente es un homenaje a todalatinoaérica.karla: yo quiero probar.[hablan a la vez]chef:vamos con francisca, seesán saboreando tambén.[hablan a la vez]chef: le ponemos un poco ás desal.karla: gracias, es un placerque esés con nosotros!