Torta de crema de dulce de leche: la delicia que no lleva horno

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Esta torta de crema de dulce de leche es el postre ideal para disfrutar con tu familia y amigos. Es muy fácil de hacer y, lo mejor de todo, es que no necesitas encender el horno.

Ingredientes

Para la cobertura

• 400 g de dulce de leche
• 400 g de requesón o ricota
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 400 g de chocolate semiamargo
• 400 g de crema de leche

Para la base

• 110 g de galletas de mantequilla y chocolate
• 3 cucharadas de mantequilla
• ½ taza de leche

Para terminar la torta

• 220 g de galletas de chocolate

Nota: si no tienes horno microondas, puedes disolver el chocolate a baño María:

1. Llena una olla hasta la mitad y espera a que hierva.
2. Una vez que entró en ebullición, coloca dentro un recipiente más pequeño con el chocolate cortado en trozos.
3. Cuando notes que se empieza a derretir, comienza a revolver con una cuchara de madera hasta que se haya derretido completamente.

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