Aprende cómo hacer pan para servir sopa y fondue bien fácil y con sabor gourmet
¡Estos cubitos de pan tostado son tan deliciosos que querrás comerlos con todo!
Los cubitos de pan tostado y las tostadas son infaltables en una buena sopa y una fondue. ¡Y perfectos para aprovechar las sobras de pan de ayer! Descubre cómo hacer más deliciosas tus sopas y fondues con esta receta de croutons.
Ingredientes
- Una hogaza de pan del día anterior
- 1/4 taza de aceite de oliva o mantequilla fundida, o una combinación de los dos
- Sal
Sabores opcionales
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de hierbas secas (como orégano, albahaca o tomillo)
- 1 cucharada de hierbas frescas, finamente picadas
- 1/2 taza de queso parmesano recién rallado
Preparación
Precalienta el horno a 190 ° C. A continuación corta el pan en cubos o en rebanadas, según como prefieras utilizarlo. Lo importante es que trates de que tanto los cubos como las rebanadas sean uniformes. Rocía un poco de aceite, mantequilla o una mezcla de ambos en la bandeja para hornear, y acomoda allí los trozos de pan, muy juntos, en una sola capa. Rocía el resto del aceite, mantequilla o mezcla de ambos por encima y añade una pizca de sal.
Lleva la bandeja con el pan al horno y hornea durante 5 minutos. Retira la bandeja y revuelve con cuidado los cubos de pan, o da vuelta si se trata de rebanadas. Hornea durante otros 5 minutos y verifica la cocción. Dependiendo del tamaño del pan y qué tanto quieras que se dore, puede necesitar otros 5 minutos más o menos.
Cuando el pan esté tostado a tu gusto, retira del horno y deja enfriar sobre la bandeja. Si no lo vas a utilizar inmediatamente, guárdalo durante un par de días en un recipiente hermético.
Variantes
- Para saborizar el pan con ajo, ralla 1 diente de ajo directamente en el aceite de oliva o mantequilla derretida unos minutos antes de usarlo. Si puedes hacerlo varias horas antes mejor, para que el sabor quede más impregnado.
- Para saborizar el pan con hierbas, espolvorea tu hierba seca favorita junto con la sal. Para hierbas frescas, espolvoréalas después de los primeros 5 minutos de cocción.
- Para saborizar el pan con queso parmesano, espolvorea el parmesano después de los primeros 5 minutos de cocción.
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