Como cada año, el Environmental Working Group publicó su 'Guía del Comprador', en la que incluyen las frutas y verduras con más pesticidas. Varias coinciden con las listas de años anteriores, pero hay nuevas incorporaciones. Un adelanto: como ya es costumbre, fresas y espinacas encabezan la lista.
Si quieres que tu familia coma más vegetales, el chef Yeikel nos dice cómo hacer, paso a paso, unas pizzas de berenjena que además de ser muy saludables, son deliciosas y económicas.
De acuerdo con un estudio publicado este miércoles en la revista Psychological Science, los fetos dentro del útero ponían cara de risa cuando les llegaba el sabor de la zanahoria a través de la alimentación de sus madres, pero cuando se trataba de la kale o col rizada, el gesto era como una mueca de desagrado.
El proyecto Fresco y Saludable da a sus beneficiados una tarjeta con $40 mensuales e incluye la asesoría gratuita por parte de nutriólogos para mejorar las dietas de las familias de Los Angeles.
A través de la entrega de alimentos frescos, la organización sin fines de lucro busca mejorar los resultados de salud de los niños y las familias de las comunidades con pocos recursos. Te explicamos cómo acceder a estos beneficios y postular a tu escuela en Houston.
A través de una unidad móvil, el Banco de alimentos ofrece 10 libras de frutas y verduras gratis para personas de la tercera edad o aquellos que lo necesiten, además de vender otros productos a precios muy accesibles.
El Departamento de Agricultura de California destinó $300,000 para que catedráticos de la Universidad Estatal Politécnica de California estudien y definan cartográficamente cuáles son los mejores lugares para que agricultores puedan sembrar frutas y verduras, basándose en el clima y la tierra, entre otros factores. Los investigadores se centrarán en alimentos altamente producidos en este estado, como las uvas, productos cítricos, tomates y fresas.
El consumo de carne ha disminuido en el país por diversas razones como los precios o recomendaciones médicas. Por eso, la dietista Luisa Sabogal entregó algunas recomendaciones para las familias que están pensando en sustituir este alimento, pero no saben cómo hacerlo. La experta afirma que las sardinas, huevos y lácteos son una buena fuente de proteína, pero también puedes optar por granos y legumbres.
Vivir de una pensión en estos tiempos puede ser complicado y muchas veces los adultos mayores deben decidir entre pagar servicios, medicinas o alimentos, así que para brindarles algo de ayuda, un grupo médico regala frutas y verduras en San Antonio.
El chef Yeikel comparte consejos para cuando cocines vegetales; desde cómo elegirlos y cómo almacenarlos hasta algunos trucos para que queden deliciosos, de manera que evites el desperdicio y de paso, ahorres dinero.
Planificar con anticipación y empacar adecuadamente puede facilitar el proceso de inspección y su experiencia de viaje en el aeropuerto. Sepa lo que puede empacar en su equipaje de mano y facturado antes de llegar al aeropuerto revisando las listas a continuación sobre los platos y alimentos que la TSA permite transportar a través de los controles de seguridad.
En el Día Nacional del Agricultor realizamos un homenaje como agradecimiento a todos los trabajadores hispanos del campo que día a día ayudan a que frutas y verduras frescas puedan llegar a nuestros hogares. A pesar de haber sido uno de los sectores más afectados por la pandemia, los campesinos, provenientes de toda América Latina, continúan con su labor, muchas veces bajo un sol riguroso y posiciones dañinas para la espalda.
El alcalde de la ciudad de Nueva York manifestó estar "muy triste" con lo ocurrido y señaló que "esto no debería haber ocurrido", después que el video de la destrucción del puesto en El Bronx de Diana Hernández Cruz se hiciera viral.
Personal del Departamento de Sanidad de Nueva York acudió al puesto de Diana Hernández Cruz, en Pelham Parkway, para tirar frutas y verduras frescas, debido a que la ambulante del Bronx, carece de permiso para vender.
Héctor Osorno asegura que con los mejores tomates se elabora un producto que acentúa el sabor de las hamburguesas, entre otros platos.
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Uno de los dilemas al momento de hacer la compra es cómo conservar las frutas y verduras por más tiempo, pues algunas suelen echarse a perder más rápido que otras, por lo que hay que consumirlas de inmediato.
El Dr. Juan Rivera explicó que el estudio detalla que, por su contenido nutricional, un perro caliente podría restarte minutos de vida, mientras frutas y verduras te pueden sumar 33 minutos.