Botes de berenjenas al horno: una opción saludable y baja en grasa para comer esta semana

regreso contigo, satcha.satcha: seguimos aqí!chef: dices que te comiste unespagueti extra entonces vamosa hacer una berenjena sin nadade carbohidratos.ana: acabas de salir en larevista entonces hay quemantener el contrato.chef: cebolla picada, tomatecherry, pan molido, quesoparmesano y mozzarela. vamos aagregar la cebolla y un poco deajo picado... dejamos que vayasoltando su sabor y aroma.inmediatamente le ponemos lapasta de tomate y como vienetan espesa le ponemos mediataza de agua. lo dejamoscociendo unos dos minutos.esperamos que se haga como unasalsa.fabiola: a mi el cereal mequeda divino![risas]chef: vamos a buscar laberenjena grande. le vamos aquitar el relleno y lo vamos atrabajar como si fuera unaprotína animal. eso es lo quevamos a llevar a la salsa detomate.agarramos un poco de albahacafresca. esto le da un saborincríble. mezclamos laberenjena con la salsa, cebollay ajo.este seá el relleno de laberenjena. esta mitad queabrimos la raspamos para quequede hondo. le vamos a poneraceite de oliva.ana: el tomillo le da un saborespecial.chef: ponemos aí pimienta y lollevamos al horno.ana: cánto tiempo?chef: 7 u 8 minutos a 350grados.vamos a dejar que se mezclentodos los ingredientes. ahoravamos a agregar el quesomozzalera y pan molido.él se come todo como salga.lo volvemos a meter al horno