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Delicioso Mundialista

Pastel de papa y carne

Con variaciones y añadidos esta es una receta básica que le ha dado la vuelta al mundo.
3 Jul 2018 – 05:01 PM EDT
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Porciones: 6
Tiempo de cocción: 50 minutos
Tiempo total: 50 minutos

Ingredientes:

  • 1 1/2 a 2 libras de papas (aproximadamente 3 papas grandes), peladas y picadas
  • 8 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1-2 tazas de zanahorias en cubitos, maíz, guisantes
  • 1 1/2 libras de carne de res molida
  • 1/2 taza de caldo de carne
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • Sal, pimienta, otros condimentos de elección

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 400 ° F.
  2. Coloca las papas en una olla de tamaño mediano. Cubre con al menos una pulgada de agua fría. Agrega una cucharadita de sal. Lleva a ebullición, reduce a fuego lento y cocinaa hasta que estén tiernas (unos 20 minutos).
  3. Mientras las papas se cocinan, derrite 4 cucharadas de la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega las cebollas y cocina hasta que estén tiernas, de 6 a 10 minutos.
  4. Agrega la carne molida, luego la salsa Worcestershire y el caldo. Condimenta con sal y pimienta. Cocina sin tapar durante 10 minutos y agregue más caldo de carne si es necesario para evitar que la carne se seque.
  5. Haga las papas puré y agregue 4 cucharadas de mantequilla.
  6. Coloca en capas la mezcla de carne y el puré de papas en una cazuela para hornear. Puedes hacer una grande o cocinar en varios refractarios más pequeños.
  7. Extienda el puré de papas sobre la carne molida.
  8. Hornea por 30 minutos.

Tip Delicioso:
Puedes incluir vegetales al guiso con carne molida. Si lo haces, agrégalos de acuerdo a su tiempo de cocción.

1 1/2 a 2 libras de papas (aproximadamente 3 papas grandes), peladas y picadas

8 cucharadas de mantequilla

1 cebolla mediana, picada

1-2 tazas de zanahorias en cubitos, maíz, guisantes

1 1/2 libras de carne de res molida

1/2 taza de caldo de carne

1 cucharadita de salsa Worcestershire

Sal, pimienta, otros condimentos de elección