Fantasmas de merengue ¡súper deliciosos y divertidos!
Si quieres sorprender a los chicos con una tenebrosa merienda este Halloween, te recomiendo que prestes atención a esta receta: fantasmistas de merengue.
De seguro les encantarán y querrán que se celebre Noche de Brujas más seguido.
Anímate, ¡son deliciosos y muy fáciles de hacer!
Ingredientes:
- 4 claras de huevo
- 1/2 cdita de crema de tártaro o bicarbonato de sodio
- 3/4 tazas de azúcar
- 1/2 cdita de esencia de vainilla
- Ojos de caramelo
Preparación:
Antes de comenzar con la receta, pre-calienta el horno a 100 ºC y prepara una asadera con papel manteca encima.
En una batidora o en un bol con mixer, mezcla las claras de huevos con la crema de tártaro y la vainilla a velocidad media.
Ve agregando gradualmente el azúcar y aumenta a media la velocidad de la batidora. Continúa batiendo por 6 minutos hasta que las claras estén a punto de nieve.
Vierte el merengue en una manga pastelera con una punta redonda y forma molinos de merengue sobre la asadera con papel manteca.
Añade los ojos dulces a cada fantasma y hornéalos por 1 hora y media. Apaga el horno y déjalos enfriar dentro de él.
¿Qué te parecen estos originales fantasmitas? Recuerda que también puedes formar sus ojos con salsa de chocolate.