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Opciones de alimentos ricos en proteína que te ayudarán a sustituir el consumo de carnes rojas

El consumo de carne ha disminuido en el país por diversas razones como los precios o recomendaciones médicas. Por eso, la dietista Luisa Sabogal entregó algunas recomendaciones para las familias que están pensando en sustituir este alimento, pero no saben cómo hacerlo. La experta afirma que las sardinas, huevos y lácteos son una buena fuente de proteína, pero también puedes optar por granos y legumbres.
Publicado 15 Ago 2022 – 09:14 AM EDT | Actualizado 15 Ago 2022 – 09:44 AM EDT
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y el elote aumentado paraalimentar a los animales.tiene ás sobre esto.gabriela: hay muchas razonespor las que millones en estadosunidos y no consumen carne roja.la grancantidad de personal dejado porproblemas de salud. otrarecomendacón es por la delédico.muchos esán dejando el pollopor respeto a los animalitos yen realidad dicen que ás del20% de losvegetarianos han dejado lacarne por simplemente tener quehacerlo. yano se puede pagar. esá bien -cara. por esonos enlazamos con la dietistaregistradaluisa sandoval.no es ólo dejar la carne.ómo lo reemplazamos?luisa: lo primero querecomiendo es empezara pensar en las protínas comolas sardinas,no pensamos que son saludables,pero tiene mucha protína .vitamina b12.vitamina d y mucho calcio.tambén pensar en los huevosque son una fuente de muchosnutrientes yprotína. debemos pensartambén en el yogur griego,el yogur griego contiene muchaprotína.vitamina dy b12 tambén. tambénpensar en la leche. la lechecontiene protína, vitamina by es muy ácil de utilizarpartidos y diferentes tipos decomida.gaby: sardina, huevos, yogurgriego, leche.éstas sonprotínas animales quereemplazan la carne roja.y que tal que la gente noquiera comer nada que tenga quever con animales?luisa: tambén tenemos quepensar en legumbres. garbanzos.lentejas.fíjoles.ya que son tan áciles deobtener en la tienda y queesán llenos de fibra ynos hace sentir satisfechos.aqí tengo la quinoa que es unabuena manera de obtenergaby: adeás viene mucha fibra,correcto?luisa: ítiene mucha fibra.gaby: y eso es saludable paranosotros?luisa: í. porque les estamosdando de comer a las bacteriasbuenas que tenemos en elesómago. nos hace el sistemainmune ás fuerte a medida queincrementamos la cantidad defibra.gaby: hay gente a la que leproduce casas y deciden tomarotras protínas. cáles seían?luisa: te quiero contar quenormalmenteacostumbramos al sistemadigestivo y gradualmenteseía perfecto. lo otro espensar en las nueces,las nueces comolas almendrasno muy nutritivas yuna onza tiene una buenacantidad deprotínas. tambén pensar enlas semillas como las decalabacitas,las semillas degirasoly pensaren la crema de cacahuates.que es muy ácil obtener altaprotína ymuchos minerales que contienentodas las semillas.gaby: y algunas combinaciones.crema de cacahuate con yogurt

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