Diana Aguilar está triunfando en Estados Unidos, pero el camino no ha sido fácil. Cuenta que en Ecuador su emprendimiento no funcionó y, sumado a ello, con la pandemia lo perdió todo. Tras intentos, llegó a Nueva York buscando hacer realidad su sueño, donde ha logrado posicionar su idea de negocio ofreciendo 'brunch' y el café ecuatoriano.