consultando expertos. tendremospalabras sobre lo que se puedehacer.erika: al reunirnos en familiamuchas vecessobre la comida queguardamos para disfrutar en lospóximos ías. ómo hacer parano enfermarnos con esta comida?tenemos con nosotros a lanutricionista raírez.>> depende de varios factores.úmero uno, el manejo de losalimentos. una vez almacenada,hay ciertos alimentos áspropensos a ser infectados comocarnes, huevos, leche eso yalgunas frutas o verduras queno han sido lavadosadecuadamente.erika: tiene algunarecomendacón?>> entre 40 yyy 5 f.lo otro eslavarse las manosantes, durante y despés de lapreparacón de alimentos.utilizar papel toalla odetergente. se pague uncuchillo y picador para carnesy otro para frutas y vegetales.que sean cosidosa ás de 165 f. deben serconsumidos en promedio áximoen dos horas. de acuerdo al fda,alimentos cocinados puedenconservarse dos o tres íasrefrigerados. si se congela,