Receta de ceviche de camarón, ideal para disfrutar el fin de semana

en la cocina para empezar apreparar nuestro lunch del íade hoy como ustedes en casatambén lo van a hacer.hoy tenemos un ceviche decamarones.francisca: pueden consentir asu pareja este fin de semanacon una receta ácil de haceraí que los caballeros notienen excusa.y loúnico que se gastaseán los camarones, el restoson vegetales picaditos bienfinitos en abundancia que es loque nos da el sabor.francisca y es verdad que algoaí tan rico puede ser tanácil y tan barato y tandelicioso y de todo.y afrodiíaco.lo que les iba a explicar erasobre el camaón, obviamente yolo tengo picado, sin cola,lavado, pero es muy sencillo,esto esá precocido loúnicoque hacemos es quitarle la cola.william: sabes porque es tanimportante sacarle la venaporque este es el desecho queellos votan, es lo sucio.éste ya viene limpio a pesarde que esá precocido, lequitamos la áscara yusualmente el sucio del camaónlo trae aá que es una íneanegra que siempre vemos para elceviche adeás de limpiarlo yquitarle la áscara lo picamosaí bien sencillo por la mitady aí es donde tengo todo loque vamos a trabajar hoy.francisca: y aí rinde ás,parténdolo por la mitad, hayque ahorrar dinero.aqí ya lo tenemosadelantado.francisca: ú me distraes, mepongo de este lado entonces.vamos a hacer la mayonesa,ésta se llama leche de tigre esmuy popular.francisca: esta receta esápara parejas.mucha cebolla morada picadaen tiras a la pequemos encuadros porque entidad sedisfruta mucho ás cuando lamezclamos hacemos el jugo,mucho cilantro tambén, le damucho sabor al ceviche, elcilantro le da tremendo sabor,esto es pimiento rojo encuadritos, mientras ás finitoy queman la verdura ásdisfrutamos el jugo y ásdelicado se va a ver.las verduras cuando las vamos acocinar jazz o frír ásgruesas pero cuando la vamos ausar en un jugo o algo como unceviche mientras ás delgadaás se disfruta, esto esaúcar, no le echen todo peroayuda a que haga el contrastecon la sal y elácido muchojugo de lión.francisca: esto va mezclado?si porque tienen sudiferencia en el sabor.william: yo he probado muchosde bichos pero algunos son muypicantes.este no es muy picante perocomo ana me dijo que lo queíapicante le traje la salsapicante al lado, esto es aíamarillo.y ya estamos mezclando la salsaagregamos los camarones.lo que ás toma tiempoexplicar todo, la verdad esúper ácil.chef le digo a william quedebeían vender las verduras yapicadas.las hay picadas, lo que pasaes que no es tan finitas vienenen un tamaño no tan ideal parahacer un ceviche. se puedehacer de pescado blanco, depulpo, hasta de salón elceviche contener la reserva dela salsa ya pácticamentepuedes jugar con lo que quierascon las verduras, con el