Rápidas galletitas de chocolate
¿Quieres preparar algo rico para la merienda pero no tienes mucho tiempo? Galletitas hay de todos los gustos, las hay de naranja, vainilla y muchas más. Por eso para hoy te traigo una receta que podrán hacerla hasta los más chiquitos: unas galletitas de chocolate express con ingredientes que seguro tenemos en casa y en menos de 1 hora ya tenemos listas. ¿Vamos a hacerlas?
Ingredientes:
- Harina leudante 1 taza
- Cacao dulce 2 cdas
- Azúcar 1/2 taza
- Mantequilla 100 g
- Huevo 1
Preparación:
Colocamos la harina, el cacao dulce y el azúcar en un bol.
Agregamos la mantequilla fría cortada en cubos.
Formamos un arenado utilizando un cornet o la punta de nuestros dedos.
Una vez que se formó el arenado agregamos el huevo y formamos una masa.
La masa debe quedarnos como ésta. Lista la masa, refrigerarmos hasta que esté dura.
Estiramos la masa de 5 mm de espesor y cortamos con el cortante que más nos guste. Colocamos las galletitas en una placa limpia y llevamos a la heladera 10 minutos para que conserven su forma.
Retiramos de la heladera y llevamos a horno caliente aproximadamente 10 minutos.
Cuando las retiramos del horno, colocamos las galletitas en una rejilla para que queden secas y crocantes.
Secretitos:
- Es importante no obviar ambos pasos de enfriado, ya que sirve para que las galletitas no pierdan su forma.
- Cuando se coloquen las galletitas en la placa, dejar cierto espacio porque al tener mantequilla se expanden y tienden a pegarse.
Fin de una receta deliciosa y súper fácil, ya no tienes excusas para no cocinar! Estas rápidas galletitas de chocolate son una opción ideal para entretener a los chicos durante la tarde y tener algo rico para merendar.
Si quieres, puedes acompañar estas galletitas con un rico milkshake de fresa o puedes seguir haciendo exquisitas y rápidas preparaciones para la hora de la merienda, como por ejemplo estas ricas palmeritas para el té.