higiene en la cocina: Últimas noticias, videos y fotos de higiene en la cocina | Univision

¿Ya probaste el truco de tapar la olla con un paño para que el arroz quede suelto? Sí, lo que lees. Este sencillo método puede cambiar la forma en que lo preparas. Presta atención al video de arriba para ver cómo se hace. Puede ser tu secreto para que tus platillos de comida queden más sabrosos y atractivos.

Las tradiciones de la familia pueden tener una influencia fuerte en cómo nos comportamos en casa. Y aunque tengamos ciertos rituales de limpieza que, por haber pasado de generación en generación creemos necesarios, en verdad pueden estar empeorando la higiene de la cocina.

Te lavas las manos antes de cocinar, después de ir al baño, cuando llegas a casa… ¿La mala noticia? Hay un 97 % de chances de que lo estés haciendo mal.

Cada vez que haces frituras es siempre lo mismo. Las salpicaduras de aceite ensucian no solo la cocina, sino también las alacenas, el suelo y las paredes. Si dejaste de freír alimentos para no ensuciar, necesitas aprender un truco rápido y eficiente para evitar la grasa por toda parte.

Disfruta de una cocina más higiénica y segura con estos tips fáciles de aplicar

No te imaginás lo simple que es...

Limpiar es una de esas cosas que uno va aprendiendo con la práctica y, por más que alguien nos enseñe, me atrevo a afirmar que nadie sabe limpiar propiamente, hasta que le toca lidiar con las suciedades más profundas del hogar.

Existen algunos productos de limpieza que están en cualquier hogar y su combinación podría ser muy peligrosa.

Nuestras madres siempre tienen trucos de limpieza que guardan bajo la manga.

Seguro ya has escuchado hablar alguna vez sobre la contaminación cruzada, pero, ¿sabes realmente de qué se trata?

Desde cuestiones de salud hasta para bajar de peso, hay algunas cosas en tu cocina que deberían desaparecer si quieres llevar una vida saludable…o por lo menos evitar enfermarte tú y tu familia.

Una de las premisas para evitar cualquier tipo de enfermedad causada por alimentos es lavarlos y cocinarlos bien. Pero puede suceder que, aunque estén muy bien lavados o cocidos, mantengan contacto con otros productos crudos o mal cocidos, y que entonces se produzca lo que conocemos como contaminación cruzada: la transferencia de bacterias dañinas de un alimento al otro.

Todos los días, utilizamos utensilios de cocina que debemos limpiar. Y existen muchos productos de limpieza que nos facilitan la tarea. Pero muchos de éstos contienen sustancias químicas que pueden ser agresivas para la piel, provocando alergias u otros problemas de salud.

Todas sabemos cuál es el mejor uso para las toallas y paños de cocina: ¡secar la vajilla y los utensilios! Pero cuando los trapos empiezan a quedar viejitos y ya no cumplen tan bien con su función, ¿por qué no darles una segunda oportunidad?

No sé si a ti te pasará lo mismo, pero para mí la cocina es uno de los lugares que más me cuesta mantener ordenado. ¡Probablemente por la gran cantidad de cosas que hay! Entre los armarios, el refrigerador, la mesada, la cocina y el fregadero, siempre hay algún lugar que necesita un poco más de orden. Y para ordenar necesito tiempo, cosa que nunca me sobra.

En la vorágine diaria de trabajar, mantener el hogar, atender a nuestra pareja y/o hijos, y cuidar de nosotras mismas, vamos pasando por alto pequeños detalles que al final del día (y al final del mes) suman al desorden y el desperdicio. Y uno de esos detalles incluye mantener el orden en el refrigerador.