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Puro sabor: Disfruta de estos platillos icónicos de Georgia

Los hay dulces, salados, con carnes, vegetales y muchos con ingredientes que desde el primer bocado te harán decir: “esto sabe a Georgia”. Estos son algunos de los platillos icónicos del estado, los cuales puedes disfrutar en verano… aunque de hecho en cualquier temporada, siempre y cuando andes de antojo. ¡Buen provecho!
25 Jul 2021 – 04:18 PM EDT
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Pollo frito con piel crujiente y carne jugosa. Los residentes del estado cocinan el pollo frito con la piel crujiente y la carne tierna y jugosa por dentro. Crédito: Justin Sullivan/Getty Images
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El pastel de nueces (pecan pie). Dado que Georgia es uno de los principales productores de nueces en el país, es lógico que pongan uno de sus mejores cultivos para usar en un suculento pastel de nueces. Crédito: Chip Somodevilla/Getty Images
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Los mariscos. Muchos estados no pueden darse el lujo de tener una costa en la que adquieran sus productos del mar. Pero en Georgia le sacan el mejor provecho. Crédito: Spencer Platt/Getty Images
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La barbacoa tradicional y su salsa dulce. No se puede conducir unas pocas millas en Georgia sin ver un negocio de barbacoa. Pero la diferencia entre la Georgia BBQ y la de muchos otros lugares es que normalmente ahuman o cocinan lentamente la carne, y preparan sus salsas y adobos en casa. Crédito: Gustavo Caballero
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Y esto es Georgia… no puede faltar el postre de durazno/melocotón (peach cobbler). Siendo el estado del durazno y todo, uno de los alimentos más emblemáticos de Georgia es, por supuesto, el postre de melocotón. Agrega un poco de helado encima y tendrás el equilibrio perfecto entre lo caliente y lo frío, lo dulce y lo salado. Crédito: Pixabay
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