Saludables Delicioso
Ensalada de aguacate con mango
Esta es bastante fresca con un sabor ácido dulce por el mango y cremosa por el aguacate, tienes que probarla no creerás que bien combinan los sabores.
Por: Univision,
9 Ene 2019 – 12:40 PM ESTComparte
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Porciones: 4
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Ingredientes:
- 10 hojas de lechuga romana
- 1 aguacate
- ½ taza de frijoles
- 1 mango
- 10 tomates cherry
- ½ taza de maíz
- 5 aceitunas negras
- 1 cebolla morada
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
Preparación:
Ensalada:
- Troce la lechuga, colócala en una ensaladera.
- Corta en rebanadas el aguacate.
- Pica en cuadritos el mango y parte por la mitad los tomates cherry y las aceitunas.
- Por último corte finamente la cebolla.
- Agrega todo a la ensaladera con los frijoles y el maíz.
Vinagreta:
- Vierte en un bowl pequeño el aceite de oliva con un poco de vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
- Mezcla y sirve la vinagreta junto a la ensalada.
10 hojas de lechuga romana
1 aguacate
½ taza de frijoles
1 mango
10 tomates cherry
½ taza de maíz
5 aceitunas negras
1 cebolla morada
Aceite de oliva
Vinagre balsámico