null: nullpx
Sopas

Sopa de queso y brócoli, ¡muy cremosita!

Sólo necesitas 20 minutos para preparar esta sopa cremosa de queso y brócoli. ¡Increíble!
26 May 2021 – 07:16 PM EDT
Comparte
Cargando Video...
Sopa de queso con brócoli
Comparte

Porciones: 4
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos

Ingredientes:

  • 3 tazas de queso cheddar rallado
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 1/4 cucharadita de pimienta cayena
  • 1/2 diente de ajo
  • 3 tazas de leche
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 taza de brócoli finamente picado
  • 1 baguette

Preparación:

  1. En una olla a fuego medio agrega el queso cheddar, el queso parmesano y la pimienta cayena. Mezcla unos segundos y luego incorpora la maicena. Mezcla nuevamente hasta que el queso se derrita.
  2. Una vez que el queso se haya derretido, incorpora el ajo finamente picado, la leche y el caldo de pollo. Mezcla bien hasta que el queso se integre con los ingredientes líquidos.
  3. Incorpora el brócoli finamente picado, mezcla y deja cocinar a fuego bajo durante 5 minutos.
  4. Sirve caliente y acompaña con pan.

Tip Delicioso:
También puedes acompañar la sopa con trozos de tocino doraditos.

3 tazas de queso cheddar rallado

1 taza de queso parmesano rallado

1 cucharada de fécula de maíz

1/4 cucharadita de pimienta cayena

1/2 diente de ajo

3 tazas de leche

1 taza de caldo de pollo

1 taza de brócoli finamente picado

1 baguette