Cenas Delicioso
Salmón al guajillo
Una receta de cocina saludable, perfecta para consentir a tu pareja en una cena romántica.
Por: Univision,
11 Feb 2019 – 04:00 PM ESTComparte
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Salmón al guajillo
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Porciones: 2
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Ingredientes:
- 2 piezas de salmón
- 4 chiles guajillos
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
- Ajo finamente picado
- Tomillo fresco al gusto
Preparación:
- En una olla con suficiente agua, hierve los chiles guajillos con los dientes de ajo y la cebolla durante 5 minutos.
- Agrega a la licuadora los chiles, el ajo y la cebolla que recién cocinaste junto con ¼ de taza de agua de cocción y sal al gusto. Licúa bien hasta que los ingredientes se integren.
- En un recipiente coloca las dos piezas del salmón y baña con la salsa. Mezcla hasta que los filetes estén bien cubiertos y deja reposar durante 20 minutos.
- Coloca las piezas del salmón en una fuente de vidrio para el horno, agrega un poco más de salsa, ajo finamente picado y tomillo fresco en rama.
- Hornea durante 20 minutos a 350 °F.
- Sirve y acompaña con una ensalada.
2 piezas de salmón
4 chiles guajillos
2 dientes de ajo
Sal al gusto
Ajo finamente picado
Tomillo fresco al gusto