Prueba estos típicos platillos de la cocina inglesa
Si adoras la cocina internacional, te quiero enseñar a preparar algunos platillos de la cocina inglesa. Son muy simples de hacer y además ¡son deliciosos! No perdamos más tiempo y ven conmigo que te quiero mostrar cómo prepararlos.
Ensalada de hinojos, naranjas y almendras
Ingredientes
- 3 cabezas de hinojo
- 1 puñado de almendras
- 3 naranjas
- Hojitas de menta fresca
- Vinagre de jerez
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal
Preparación
Usa un pelador y afeita los hinojos.
Colocalos en un recipiente de agua congelada.
Tuesta las almendras en una sartén sin aceite y aplástalas en un mortero.
Pela las naranjas y córtalas en rodajas finas.
Ponlas en un plato.
Añade las hojitas de menta.
Escurre el hinojo, córtalo y añadelo a la ensalada.
Condimenta con vinagre de jerez, sal y aceite.
Esparce por encima las almendras tostadas y sirve de inmediato esta deliciosa ensalada inglesa.
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Ensalada de sandía y queso feta
Esta es otra deliciosa variante una ensalada típicamente inglesa.
Ingredientes
- 700 gramos de sandía
- 1 cebolla roja pequeña
- 180 gramos de queso feta
- 1 manojo de menta fresca
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal
- Pimienta
Preparación
Corta la pulpa de la sandía en trozos y elimina la cáscara y las semillas.
Pela y corta en rebanadas finas la cebolla.
Desmenuza el queso feta
Coloca en un bol la sandía, el queso feta, la cebolla y las hojitas de menta.
Condimenta , mezcla bien y sirve.
Filete a la Worcestershire
Ingredientes
- Un trozo de filete de 700 gramos
- 2 cditas colmadas de mostaza francesa
- 8 a 10 cdas de salsa Worcestershire
- Aceite de oliva extra virgen
- 2 ramitas de romero fresco
Para la cocción
- Mantequilla sin sal
- Aceite de oliva
Preparación
La noche anterior pon todos los ingredientes en una bolsa grande, quítale el aire y hazle un masaje a la carne por unos cuantos minutos.
Llevalo a la nevera y déjalo hasta el día siguiente.
Al otro día retira la carne del refrigerador.
Precalienta la parrilla.
Pon algunas cucharadas de mantequilla en un recipiente con agua fría y utilizalo mientras estes cocinando la carne.
Retira el filete de la bolsa y mójalo con el aceite de oliva.
Llévalo a la parrilla y frota un poco de mantequilla.
Cuécelo durante 10 minutos mientras lo das vuelta.
Vuelve a pasar la mantequilla encima y termina la cocción hasta que esté a punto como a ti te gusta.
Rocía con aceite de oliva el filete y sirve.
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Espero que disfrutes de estas recetas de la cocina inglesa, debo confesar que todas me parecieron deliciosas por lo que solo me resta decirte, ¡buen provecho!