Prepara arroz frito con pollo (agridulce y en 30 minutos)

Cargando Video...

Prepara arroz frito con huevo estilo oriental (agridulce y delicioso)

Más sobre Recetas de Familia

DELICIOSO

Lomo de cerdo a la coca cola con chipotle (como el de la abuela)

1 min de lectura

DELICIOSO

Tamales, conchas rellenas y más recetas (y refranes) que seguro te recordarán a tu abuelita

4 min de lectura

DELICIOSO

Avena horneada de chocolate (mejor que la de TikTok)

1 min de lectura

DELICIOSO

Trufas de chocolate y vino tinto (4 ingredientes y en 20 minutos)

1 min de lectura

Porciones: 4
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo picada en cubos
• 1 taza de salsa teriyaki
• 2 huevos batidos
• 1 cucharada de aceite
• 1/2 taza de cebolla picada en cubos
• 1 cucharada de ajo picado finamente
• 1/2 taza de zanahoria picada en cubos
• 1 taza de brócoli picado en pequeñas partes
• 3 tazas de arroz cocido
• 2 cucharadas de salsa de soya
• Aceite vegetal
• Pimienta al gusto

Preparación:

1. En un recipiente mezcla la pechuga de pollo con la salsa teriyaki y déjala reposar en el refrigerador por una hora.
2. En un sartén a fuego medio agrega aceite y cuando esté caliente, vierte los dos huevos batidos. Esparce de manera uniforme y deja cocinar durante 1 minuto o hasta que cuaje por ambos lados, luego dale la vuelta a la tortilla y déjala cocinar 1 minuto. Retira la tortilla del sartén y colócala en una tabla. Enróllala y córtala en tiras. Reserva.
3. En un wok o en una sartén profunda a fuego alto, agrega aceite y cuando esté caliente añade el pollo en la salsa teriyaki. Cocínalo durante 8 minutos, removiendo ocasionalmente. Cuando esté listo, reserva.
4. En el mismo wok o sartén, añade aceite y sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria. Cocina hasta que la cebolla tome un color transparente. Luego, incorpora el brócoli, mezcla y deja cocinar durante 3 a 4 minutos.
5. Incorpora el arroz cocido a las verduras, el pollo, la salsa de soya y la pimienta. Mezcla hasta que todo esté bien incorporado.
6. Por último, agrega las tiras de huevo y mezcla ligeramente.
7. Sirve y disfruta.

Tip Delicioso:
Para hacer una versión vegetariana, cambia el pollo por tofu extra firme.