Desayunos
Muffins de puré de manzana
Prepara una charola de estos muffins de puré de manzana y disfruta de su sabor ¡durante toda la semana!
Por: Univision,
31 May 2021 – 12:14 PM EDTComparte
Cargando Video...
Muffins de puré de manzana
Comparte
Porciones: 12
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 1 1/2 cucharaditas de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1 huevo
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 1 taza de nueces picadas
- 1 taza + 2 cucharadas de puré de manzana
- Manzana caramelizada
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 manzana picada en cubos
- 2 cucharadas de azúcar moreno
Preparación:
- Precalienta el horno en 350 °F.
- En un recipiente mezcla los ingredientes secos: la harina, el bicarbonato, la sal, el polvo para hornear, el azúcar moreno, la canela y la nuez moscada.
- En otro recipiente mezcla los ingredientes líquidos: el aceite vegetal, el huevo y el puré de manzana. Mezcla bien.
- Vierte los ingredientes líquidos en los secos y mezcla bien hasta que no quede rastro de la harina. Luego incorpora las nueces y mezcla de nuevo hasta que todo esté bien integrado.
- Reparte la masa en los 12 moldes de muffins y hornea a 350 °F durante 20 a 25 minutos o hasta que al momento de introducir un palillo este salga limpio. Cuando estén listos dejar reposar.
- Mientras tanto, en un sartén a fuego medio agrega la mantequilla, la manzana y el azúcar moreno. Mezcla y cocina hasta que se caramelice, aproximadamente 8 minutos.
- Sirve la manzana caramelizada sobre los muffins y disfruta.
Tip Delicioso:
Cambia las nueces por almendras picadas, avellanas, arándanos o cualquier fruto seco que te guste.
2 tazas de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear
3/4 taza de azúcar moreno
1 1/2 cucharaditas de canela en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscada
1 huevo
1/3 taza de aceite vegetal
1 taza de nueces picadas
1 taza + 2 cucharadas de puré de manzana
Manzana caramelizada
2 cucharadas de mantequilla
1 manzana picada en cubos
2 cucharadas de azúcar moreno