Delicioso pastel rústico de calabacín y aceitunas

Te aseguro que nunca se te hubiese ocurrido esta exquisita combinación de ingredientes. ¡No puede ser más rica!

Tienes que probar este pastel rústico de calabacín y aceitunas, una nueva opción para tu mesa.

¡Anímate, te quedará genial!

Ingredientes:

• 1 calabacín pequeño cocido en rodajas
• 3 huevos
• 200 gr de queso cremoso
• 1/3 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 taza de crema de leche
• 1/3 taza de aceitunas
• Nuez moscada
• Sal

Preparación:

Semibate los huevos en un recipiente y sala a gusto. Añade la crema de leche y la nuez moscada.

Cubre la base de una fuente para horno con rodajas de calabacín cocido, incorpora las aceitunas cortadas a la mitad y el queso cremoso en trozos.

Vierte la mezcla de huevos y crema. Cubre con queso rallado.

¡Hornéalo a 200 ºC por 30 minutos!

Mmm, ¡una verdadera delicia y muy fácil de hacer!

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