Chuletas de cerdo con salsa de café y chocolate para una cena sorprendente
Te sorprenderá la combinación de sabores de esta receta de chuletas de cerdo.
¿Quieres sorprender a tu pareja o a tu familia con una cena gourmet que te costará muy poco trabajo preparar y que a la vez es muy económica? Entonces tienes que probar esta receta de chuletas de cerdo con salsa de café y chocolate.
¡Es perfecta para los amantes de los platos agridulces!
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo con hueso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de aceite
- 3/4 taza de café fuerte
- 2 cucharadas de salsa de carne
- 1 cucharada de melaza
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de tomillo seco
- 30 gramos de chocolate semidulce, picado
Preparación
Espolvorea las chuletas de cerdo con sal y pimienta. En una sartén grande antiadherente, cocina las chuletas en aceite a fuego medio, durante 4-6 minutos por cada lado. Retira y cubre para conservar el calor.
Añade el café, la salsa de carne, la melaza, el ajo en polvo y el tomillo a la sartén. Lleva a ebullición y cocina hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Incorpora en el chocolate hasta que se derrita, añade las chuletas de cerdo a la salsa y caliéntalas unos minutos.
Sirve enseguida las chuletas de cerdo con salsa de café y chocolate con tu guarnición favorita. Y ahora prueba estas chuletas de cerdo con manzanas y batatas para una comida agridulce rápida.