Características de los vinos Montepulciano

Dicen que Montepulciano es la uva del futuro y claro del presente. Plantada en gran parte de la costa este de Italia, en el valle Peligna, esta variedad, debido al terreno en el que crece es considerada como una cepa de montaña. Para conocerla, en este post te comparto las características de los vinos de Montepulciano.

Vinos Montepulciano de Italia

Los enólogos afirman que esta generosa uva puede llegar a envejecer hasta más de cincuenta años. En Abruzzo, Italia, se encuentran sus mejores ejemplares. Desde Loreto Aprutino a Prezza, existen una gran variedad de bodegas que ofrecen lo mejor de esta noble variedad.

El Montepulciano Cerasuolo es el tipo de vino que se elabora en la región. Esta variedad presenta una maceración rápida y un color rosa coral, con reminiscencias a cereza madura. Delicado y suntuoso, es un vino muy fresco y versátil que puede acompañar los más diversos platos de comida.

Los aromas del vino Montepulciano se distinguen por su fuerte presencia de moras maduras y cereza que se funde con pequeñas notas de tabaco o cacao.

De final afrutado, para lo vinos jóvenes, la temperatura ideal para beberlo es alrededor de 16° y 17 °C. En cambio los más antiguos deben consumirse a una temperatura de 18° y 20°C.

¿Has probado un vino Montepulciano? ¿Qué puedes decirnos de su sabor?